Plita cu inductie – sfaturi de achizitie

Una dintre cele mai mari diferente dintre o plita cu inductie si o plita electica se refera la faptul ca cea cu inductie nu mai este nevoita sa incalzeasca mai intai rezistenta, ca mai apoi suprafata vasului in care se gateste. Acest lucru duce si la o economisire a kw, mai ales ca plita cu inductie consuma cu 30% mai putin decat o plita incorporata electrica.

De ce este mai speciala o plita cu inducție decât o plita pe gaz sau o plita electrica?

De exemplu daca avem intr-un vas de gatit un litru de apa si vrem sa il incalzim la plita cu inductie constatam ca timpul de incalzire este mult mai mic fata de plita electrica si aproximativ de trei ori mai rapida fata de o plita incorporata pe gaz. Un alt plus al plitei cu inductie este faptul ca plita incalzeste doar suprafata vasului in care gatim si nu parametrii din afara vasului, ceea ce face ca timpul de gatit sa fie mult mai scurt decat la celelalte doua plite incorporate.

Cele cinci criterii care te pot determina sa cumperi o plita cu inducție:

• siguranta;
• precizie;
• putere;
• eficienta
• usor de intretinut.

Este sigura plita cu inductie sau nu?

In momentul in care achizitionam un aparat sau produs electrocasnic este foarte important sa stim ca aparatul este sigur. Esti mult mai linistit daca ti se ofera siguranta in momentul in care folosesti aparatul respectiv. Cand vorbim de siguranta aducem in prim-plan modul in care se incalzeste

Pentru a putea evita toate problemele care apar in timpul gatitului – mancarea arsa, mancarea care se varsa pe plita sau pe arzator sau chiar mai rau sa uitam plita aprinsa fara ca pe aceasta sa fie vreun vas de gatit – pentru toate aceste probleme exista senzori si functii ce anunta si vegheaza la siguranta persoanelor ce o folosesc, oala in care gatim, cat de mult se poate incalzi corpul plitei – sunt importante si functiile pe care le au anumite plite cu inductie.

Precizia – criteriul cu numarul doi analizeaza atat controlul temperaturii, cat si restul facilitatilor de care dispune plita cu inductie. Este bine de retinut faptul ca zona de gatit a plitei se poate adapta foarte usor la marimea suprafetelor vaselor in care se gateste. Posibilitatea de a detecta oala in care se gateste pe suprafata plitei este un alt plus adus la caracteristicile plitei cu inductie.

Cu o putere mai mare si un consum mai mic este potrivita in bucatarie?

Cu o putere de gatit cuprinsa intre 50 W si 3.6 KW timpul de preparare a hranei este mult mai redus mai ales daca ne raportam la plitele pe gaz sau cele electrice, diferenta fiind intre acestea si plita cu inductie de doua ori. Pentru ca vasul in care se gateste este incalzit direct, alimentele si preparatele isi pastreaza un continut crescut si bogat in vitamine.

Totusi, in cazul in care ne referim la eficienta plitei cu inductie, aceasta este cu mult mai eficienta decat plita incorporata pe gaz, iar fata de plita electica raportul este de 50% in favoarea celei cu inductie. Daca facem referire la consum o plita cu inductie consuma cu pana la 50% mai putina energie decat cea pe gaz si cu 30% fata de plita electrica. Deoarece materialele din care sunt construite corpurile plitelor se pot curata foarte usor, intretinerea acestora este cu mult mai eficienta decat celelalte.